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▲很多人都害怕苦瓜的苦味,但其中的奎寧具有提高人體免疫力的效果。(圖/取自Pixabay) 生活中心/綜合報導 一碗白飯和一碗糙米飯放在桌上,你會選擇哪一種?人們總是偏好那些甜美、精製及味道甜美的食物,對於苦澀、粗糙和較沒有味道的食物較不願意接觸,但其實這些口感比較差的食物,含有讓你意想不到的營養和健康元素。《澳洲新聞網》就列出普遍大眾不喜歡的「4類食物」,但卻對健康有大大助益,還能延年益壽。 1.粗糙的食物 有別於白米飯,糙米等、燕麥及紅豆等穀物類更含有寶貴的膳食纖維,具有刺激腸胃蠕動、幫助排便,能改變腸道微生物的種類和數目,可降低致癌物的生成。大多的膳食纖維都存在這些口感粗糙的食物中,建議每天攝取20~30克膳食纖維,能預防便秘和大腸癌。 2.發澀的食物 丹寧、植酸和草酸的存在致使食物產生「澀味」,這是因為它們會與口中的唾液蛋白結合並沉澱,讓唾液失去潤滑性,舌頭上的皮組織收縮,進而感到澀味。但其實這些物質都具有很強的抗氧化性,像是橄欖、紫葡萄皮、蘋果皮等它們都比果肉具有更強的抗氧化能力,對預防糖尿病及高血脂有很強的幫助。 ▼葡萄皮抗氧化力比果肉強,適量吃能降血脂。(圖/翻攝自Pixabay) 3.味道酸的食物 和甜丁、西瓜、香蕉等一比,喜歡吃酸水果的人相對較少。但其實水果的酸味來自檸檬酸、蘋果酸等有機酸,能促進鐵等礦物質吸收。如果覺得它們的口感不太好,可以搭配優格,口感大增。 4.苦味的食物 具有天然苦味物質的食物具有某程度的保健作用,像是檸檬或是柚子中的柚皮苷 ,茶裡的茶多酚,紅酒和巧克力裡的多酚,都能預防癌症和心臟病。苦瓜中的奎寧能提高人體免疫力,還能控制血糖。所以食物不一定要吃甜的,偶爾吃點苦、吃點酸,對身體都有很大的幫助。

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▲國民黨主席吳敦義。(圖/記者徐政璿攝) 記者徐政璿/台北報導 國民黨主席吳敦義上台後,祭出鐵腕維護黨內忠誠風氣。考紀會9月6日向中常會提報3項黨紀處分案,其中包括貪污的前南投縣長李朝卿、收賄的金門縣金沙鎮長陳其德,以及選前加入民進黨的基隆市里長曾聖為。 李朝卿與吳敦義同為南投鄉親,吳敦義過去擔任行政院長,與李朝卿也多有互動;不過,隨著李涉弊,兩人也漸行漸遠。李朝卿當年縣長任內因涉入弊案而被羈押,當時考紀會在李被收押時就已決議停權,如今則是依規定建請撤銷黨籍。 此外,目前被停職中的國民黨籍金門縣金沙鎮長陳其德,由於過去任職金門縣警局刑警大隊偵查佐期間,涉嫌收賄協助遭限制出境的女子偷渡中國大陸,被法院二審判刑11年,遭撤銷黨籍。另有一名基隆市黨員曾聖為由於加入民進黨,直接被開除。 按照規定,遭撤銷黨籍要恢復黨籍,必須要3年之後,開除黨籍則需要在6年之後。


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